-
1 olio adulterato
См. также в других словарях:
Масло коровье — Под названием коровьего М. разумеют продукт, получаемый сбиванием сливок, при чем заключающиеся в них микроскопические жировые шарики, теряя свою оболочку, слипаются между собой и образуют сплошную общую массу. Кроме сливок, материалом для… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Маргарин — I (олеомаргарин) есть более легкоплавкая часть сала, из которой удалено значительное количество содержащегося в сале стеарина. Первоначально способ приготовления М. был предложен Меж Мурье, который стремился приготовить из сала продукт,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
АНИС ОБЫКНОВЕННЫЙ — Anisum vulgare, Pimpinella anisum. Состав и свойства. Используют плоды этого растения, в состав которых входят эфирное масло (1,2 6 %), жирное масло (8 28,4 %) и другие соединения. Хранят с предосторожностью (список Б), в специально оборудованно … Отечественные ветеринарные препараты
ПЛОДЫ МОЖЖЕВЕЛЬНИКА — (можжевеловые ягоды). Fructus juniperi. Получают от вечнозеленого хвойного кустарника можжевельника обыкновенного (вереса) Juniperus communis семейства кипарисовых, растущего в подлеске хвойных и смешанных лесов на севере и в средней полосе… … Отечественные ветеринарные препараты
СЕРНАЯ КИСЛОТА — СЕРНАЯ КИСЛОТА, H2S04, Acidum sulfuri cum. Химически чистая безводная С. к. представляет собой хим. соединение серного ангидрида S03 (81,63%) и воды Н20 (18,37%). Это бесцветная, прозрачная, маслянистая, нелетучая жидкость, сильно… … Большая медицинская энциклопедия
Воск — В. животных есть продукт выделения одноклеточных кожных желез многих насекомых. В практическом отношении наибольшее значение имеет В. пчелы, у которой он выделяется в виде тонких пластинок между нижними полукольцами брюшка; для тех же целей, как… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Конфеты — (гигиен. и техн.) играют роль вкусового средства и лакомства. Главной составной частью К. является сахар, который бывает пропитан и окрашен соком различных фруктов, иногда К. содержат консервированные в сахаре плоды и ягоды; в состав прочих… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Семя у растений — С. есть орган размножения высших растений, развивающийся из семяпочки (см.). Сообразно со строением этой последней С. состоит из кожуры, развивающейся из покровов семяпочки, и ядра, образующегося из ядра семяпочки. Ядро С. заключает в себе… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
МУКА — МУКА. Содержание: Виды помола...................259 Типы М. и торговые сорта...........260 Санитарная оценка М...............264 Хим. состав, пищевое и питат. значение М. . 272 Методы исследования М.............274 Мука, продукт, получаемый… … Большая медицинская энциклопедия
КОРЕНЬ ЛАКРИЧНИКА — Radix liquritae. Состав и свойства. Корни содержат гликозидоподобное вещество глицирризин (до 15 %), глицирризиновую кислоту, слизь, флавонид ликвиритин), горечи, эфирное масло, углеводы, дубильные вещества, аскорбиновую кислоту и другие веществ … Отечественные ветеринарные препараты
КОРЕНЬ СОЛОДКИ — Radix glycyrrhizae. Солодка гладкая (Glycyrrhiza glabra L.) многолетнее травянистое растение семейства бобовых. Реже применяют солодку Уральскую (Glycyrrhiza uralensis Fisch.). Корни содержат гликозидоподобное вещество глицирризин (до 15 %), гли … Отечественные ветеринарные препараты
